第三百九十四章可怜的小厮(1 / 2)
此时散开后,就好像蝴蝶长了一对翅膀,特别好看。
下一步,她一手握住鱼尾,菜刀从鱼头的方向往下剔去,等她刀子从鱼的身上抽离时,鱼的肋骨和鱼肉分离开。
小厮看得眼睛都睁大了,对叶灵的刀工是一百个佩服。
他算是看明白了, 就算叶灵将菜谱交给他,他一时半会也学不会这刀工。
这刀工,怎么着也得几十年的老厨师才训练得出来。
可这小小的姑娘是如何学会的?
这其中所用的时间,小厮已然不敢想像,于是对叶灵越发佩服起来。
在小厮胡思乱想之际,叶灵已经将鲈鱼重新绑好。
“赶紧添火,两口锅一起添。”叶灵手脚麻利地将其中一口锅倒进冷水,另一口锅等烧红后,倒入清油。
小厮不敢再耽搁,对于叶灵能同时做两道菜的功夫已经非常相信。
毕竟,拥有这种刀工的人,无论用什么方法做菜都是可行的。
很快,锅里的水煮开,叶灵将绑好的无骨鱼放进锅中,盖上锅盖。
随后,她又将捏成丸子的猪肉放进另一口锅中,很快,空气中便传来一股油炸肉丸子的香味。
而另一口煮鱼的锅也散发出鱼肉的香味。
小厮早已经口水泛滥。
猪肉的香味都快盖过鱼肉的香气了。
半刻钟后,叶灵炸完了一盘子猪肉丸。
她掀开鱼肉锅,将三鲜汤倒进锅里,增添鱼肉的香气,又重新盖上锅盖,吩咐小厮用小火熬煮。
而另外一口锅里的清油被她盛了起来,静置在一旁后,倒入汤汁入锅,等汤汁发出咕噜咕噜的声音后,便将早就准备好的肉丸子放进去,煮成肉丸子清汤,待肉丸子清汤熬好,她又添加了几片青叶子菜进去。
同时,鱼肉也煮好了。
半个多小时的时间,叶灵准备了一道无骨鲈鱼,一盘炸丸子,一碗肉丸子汤,汤里还飘着几片青叶子菜,色香味俱全。
空气中的流香,早已将主院的叶逸吸引。
中午本就没怎么吃东西的叶逸,此时闻着这香喷喷的香气,更加饥肠辘辘。
他几次起身,欲要去厨房,都被自己异于常人的毅力给制止住。
某人有求于他,他又怎么可能自己上门被人家敲诈。
于是,某公子继续坐在书房里看书,只是,他那双时不时朝外瞄去的眼睛,已经泄露了他的坐立难安。
而厨房里的小厮得了叶灵的话,除了整条的鲈鱼不敢动,他夹了一些猪肉丸子和汤菜放进小碗中,如获至宝地吃了起来。
一口丸子入口,就好似入口的不是猪肉而是琼浆玉液。
“……”小厮完全傻眼了。
他哪里想得到,普普通通的猪肉,竟然能做出这么美的味道,而且做法看起来并不难。
只是他不知道的是,很多菜的做法看起来都不难,可自己实施时,做出来的味道却是天壤之别。
毕竟对于厨师来说,刀工和调配料的手法都不一样,再加上煎煮的时间掌控得也不一样,做出来的味道自然就会有差别。
“端去给公子吧。”叶灵将两菜一汤放在精致的食盒里递给了小厮。
小厮赶紧三下五除二咽下舍不得吃的猪肉圆子,又消灭掉嘴角的油渍,洗干净双手后,才去接食盒。